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最近とても頼りにしてる私のクッキングアイテム。

これです。
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名前は Hot Cook(ほっとクック) って言います。

そう、その名のとおり、ほっとくのです!

家にある鍋はどれもちゃんとおさまってくれます。

すっぽり入る鍋もあれば、持ち手が一つのものも、二つのものも、
4ヶ所ファスナーのおかげで持ち手だけを外に出して、閉めることができます。

保温調理なんですが
ジャガイモやにんじん、大根など、切って煮込んで味付けして
具材が八分通り柔らかくなったらあとはこのほっとクックに入れて
ほっとくだけでちゃんと柔らかくなってるのです。

それぞれのお料理に合わせてできあがり時間は異なりますが、
なんと言っても、ガスを節約できるし、ほっとクックに入れたまま外出しても
安全なの!

今、これはとっても重宝してますよ~。

主人の帰りが遅い我が家では、単なる保温バッグともなり、
2~3時間はアッツアツの状態でいてくれます。
だから再加熱の必要もないので便利なの。

反対に夏は保冷バッグの役目も果たしてくれるようです。
スイカまるごと冷やせるって説明書にあります。

いろいろと役立ちそうな代物たちです
大小2個買っても4000円くらいだったから
これからのガス代や再加熱のレンジの電気代で元とってくれるかな~?

あっもうひとつ、加熱しすぎないので野菜など栄養がこわれにくいというメリットもあります



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とってもスウィ~~ト~~~なカレーを食べた子どもたち。

マァは少し甘いなあって言いながらでもぺろりと完食。

サァはおいしいおいしいとおかわりまでして。

・・・

夜遅く帰ってきたおとうちゃんに、

「今日のカレー失敗した。

我慢して食べてよ~、それか、

あきらめて食べてよ~、それでもおいしくなかったら

もう食べんでもいいで~。」

と言ったら、

「う~ん。。。なんか疲れてるからかしらんけど、

ええ甘さやわ。」

って。

一件落着。。。

でもやっぱりカレーは辛いほうが美味しいな。

まだ残ってるので今晩も食べるべし、スウィ~~ト~~~なカレー。


今日は気晴らしにおともだちと一緒にランチ行ってきました。

隠れ家的な場所にある喫茶店のモーニングです。

でも、内容も量もランチで十分

野菜30品目は入っていそうなくらいのいろんな種類のサラダや煮物も。。。

DSCF2031l.jpg

食パンも結構な厚みです。写真でわかるかな?
DSCF2030l.jpg

ウインナーとハムとベーコンとゆで卵があって、

オレンジ、パイン、メロンとフルーツも。

それにコーヒーがついて500円。

3席しかないので混み合うと相席に・・・今日はまさにそれでした。

もうちょっと広かったらいいのにな。

野菜不足を感じたらいいかも~おいしかったです


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そう、失敗してへこむ私なのである。。。

この失敗、圧力と重力のなせる無抵抗な私・・・でした、と自己弁護しときます。。。

家族の大好きなカレー。

いつも最後に隠し味を入れるときに、少量のはちみつも入れます。


はちみつの容器を持って、

カレー鍋の上で逆さまにして、

容器を少し押しました。

寒さで少し結晶化してきているはちみつは少し出にくかったので、

ちょっとだけ力を強め容器を押しました。

次の瞬間、

容器のふたがカレー鍋の中に!

一瞬の間にはちみつ、多量がどぼっとカレーの中に。

あ~れ~

と言ってる間に高熱のカレーの中できれいに溶け合わさってくれましたよ。

と~っても、スウィ~~~~~トなカレーができあがりました。

本当は辛いカレーが大好きなわたし。。。

子どもたちに合わせてるからいつもバーモンドカレーの甘口。

その甘さに最近は慣れてきたとは言え、

今晩のカレーは・  ・   ・

かなりへこんでます・・・

しかも、明日の学校の給食がカレーと知って

家族の反応がちょっとこわいです。


この話でおわるのはちょっと悲しいので、
成功したパンの話を〆として写真とともに。。。

昨日、むちゃくちゃ久しぶりにパンを焼きました。

もちろん1次発酵まではホームベーカリーのお仕事です。

成型後の2次発酵でとってもよくふくらみ、

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焼き上がりはふわっふわのパンになりました。
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今朝もふわっと感があってとってもおいしかったです。

今日もおつきあいありがとうございました。

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こどもたちにも簡単にできるマフィン。

材料を量るのは母の役目。

オーブンに入れるのも母の役目。

それ以外は子どもたちががんばりました。

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「おねえちゃんみたいに(スプーンでマフィンの型に生地を)入れたい・・・」

と吹き出しでもつけましょうか・・・横目でおねえちゃんのすることを見ながら混ぜ混ぜ。

ちゃんとやらせてあげるって~

自分でなんでもできるって思いこみの激しいあと1週間ほどで4歳になる3歳児。
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上手に入れてくれました。

トップイングはチーズとブルーベリージャム。

オーブンに入ること25分。

できあがり~
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大喜びでおやつの時間にパクパクと食べました。
おいし~

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ありがとうございました

ちょっと体調がすぐれない母のかわりに、

連休の1日、マァとサァのお父ちゃんががんばってくれました。

すべてをまかせた私。

食べるだけの私。

先日の娘の愛情オムライスに続いて、夫の愛情メニュー。

まずはランチ。
鶏肉と小松菜、半熟たまごをポンとのせて、変わり親子丼。

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我流でつくってくれましたが、これとってもおいしかった!

お父ちゃんクッキングのレパートリーにエントリー。

そして、夕食。
初めて作るお鍋でカレー。(フライパンで簡単にはつくったことあり)
翌日も食べれるようにた~っぷりつくりました。

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あつあつご飯の上にとろけるチーズをトッピング。
その上からカレーをかけるとチーズもとろ~り。
とってもおいしいカレーを作ってくれました。
にんじん、じゃがいも・・大きさも形もバラバラでしたが^^

キッチンに立ってるお父ちゃんを見て、
サァが

「あれ~?」

って不思議な光景と遭遇した目してました。

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