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お父ちゃんのお誕生日は手作りスウィーツで。

まずは、久しぶりにロールケーキを。

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生クリーム作りが苦手な私。
スウィーツ作りが好きなお友だちに生クリームは純正と植物性を混ぜるといいと聞いたのを思い出して
もう一度割合を聞いてトライしました。

NGメーカーの名前も聞いていたのですが、うちにあったのがまさにそれでした。

でももったいないので使うことにして・・・できあがりは、
まだ割と柔らかいのですが、ロールしてもいつものようにベト~って出てくることもなく、
なんとかできあがりました。

生地は失敗なくふんわりしっとりとできました。

切るとこんな感じ。
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マァが学校から帰ってきてマフィンを焼きました。
それぞれデコレートして、
マァ特製ランチョンマットを敷いて、
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とまあこんな感じで用意したのですが・・・

急きょ仕事の予定がかわり、夜は外で・・・というお父ちゃんでした。

というわけで、今日の朝、みんなでいただきました。
おいしかったよ~

サァの担任の先生からお便りをもらいました。

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最近は園でも心を開き、何でもお話するようになってきてるようで安心しました。

前の幼稚園やお友だちの名前を言って懐かしむ感じはあるけど、
前のほうがいいとか言うこともなくなり、
「今」をとっても楽しんでる様子です。

次は2月末にあるお遊戯会でどんな姿を見せてくれるかな。。。たのしみ


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